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黄辣丁鱼的三个美味做法

女性健康网(sbkh.csb22.com)收集整理 | 发布日期:2021-03-26 11:19:45

爱吃鱼的朋友是否吃过黄辣丁鱼呢?黄辣丁鱼又叫做黄丫头,含有不少的叶酸以及维生素B族。那你知道黄辣丁鱼怎么做好吃吗?其实黄辣丁鱼的做法有好几种,下面就简单介绍几种常见的做法。

红烧黄辣丁鱼

做法一:红烧黄辣丁鱼

第一步,备好黄辣丁、葱姜蒜、糖、料酒、酱油、淀粉和油。

第二步,将黄辣丁鱼直接处理后加料酒和盐腌制半小时。将葱姜蒜直接切末。

第三步,备好锅加油烧热了,将黄辣丁鱼裹上淀粉下锅油炸了。锅中留少量油。

第四步,将葱姜蒜爆香了,加黄辣丁鱼下锅翻炒,接着加料酒和酱油以及水烧煮。

第五步,将糖和盐下锅烧煮入味后收汁即可。

水煮黄辣丁鱼

做法二:水煮黄辣丁鱼

第一步:备好黄辣丁鱼、葱姜蒜、泡豇豆、小米椒、番茄、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、豆瓣酱、花椒和辣椒面以及香菇等等。

第二步,将黄辣丁鱼直接处理后洗好,番茄切片,葱姜蒜切片,小米椒直接切碎,葱切段备用。

第三步,备好锅加油烧热,将姜蒜和小米椒翻炒,接着加豆瓣酱、花椒和泡豇豆翻炒。

第四步,加上水直接烧开了,将胡椒粉下锅,加黄辣丁鱼翻炒。接着加香菇煮熟后,加盐和鸡精直接焖煮。

第五步,出锅,加番茄、葱和香菜以及辣椒面,用热油淋上即可。

黄辣丁鱼

做法三:蒜香黄辣丁鱼

第一步,备好黄辣丁鱼、姜蒜、小米椒、淀粉和蚝油。

第二步,将黄辣丁鱼直接处理后洗好裹上淀粉,葱姜和小米椒切段切末。

第三步,锅中加油将黄辣丁鱼下锅油炸,炸好出锅。锅中加姜蒜爆香了,加蚝油和水烧煮。

第四步,将黄辣丁鱼下锅烧煮,加入大蒜和小米椒即可出锅。

以上就是关于几种黄辣丁鱼的美味做法,爱吃的可以来学学哦。

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